Kürbiskuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Diplomatentorte
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Aus den angeführten Ingredienzien einen Rührteig machen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und backen.
- Backzeit: in etwa 40 Min. bei 175 Grad
- Die schmale, obere Schicht des Bodens klein schneiden und zerbröseln. Ein Häferl Schokoraspel hinzfügen und mischen. Schlagobers mit Sahnesteif und Staubzucker sehr steif aufschlagen. Die Ananasscheiben gut abrinnen und sehr abschneiden, unter das Schlagobers heben. Den Boden mit Springformrand fassen, die Anananssahne daraufgeben. Die Krümel und Raspel darüber gleichmäßig verteilen und leicht glatt drücken. Mit Schokoraspel verzieren.
- Von Anni Becker
