Knäckebrot
30–60 MIN
Hobby-Koch
Burgenländer-Schnitten
Zubereitung
- Für die Burgenländer-Schnitten das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Nüsse, mit Backpulver vermengtes Mehl und Milch unterrühren. Auf Blech streichen und backen.
- Inzwischen aus Eiweiß, Wasser und Zucker Schnee schlagen, auf die gebackene Nussmasse streichen und nochmals ins heiße Rohr schieben bis der Eischnee leicht Farbe nimmt.
- Die Burgenländer-Schnitten mit Schokoglasur überziehen.
Tipp
Für die Burgenländer-Schnitten können Sie untersciedliche Nüsse verwenden!
wunderbar
Lecker