Winterliche Brombeermarmelade
15–30 MIN
Eier-Koch
Brombeerlikör
Zubereitung
- Brombeeren entstielen, die schlechten Früchte entfernen und die Beeren mit den Vanillezucker, Kandis, Gewürzen und den Korn in eine Flasche vollfüllen.
- Gut verschließen. Bei Raumtemperatur 3 Monate ziehen.
- Daraufhin den Likör filtrieren und wiederholt in die Flasche zurückfüllen, gut verschließen.
- Noch ein paar Wochen abgekühlt lagern und dann abschütten.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
