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Traubenernte in K├Âstendorf!

Julia Schenk

Gef├Ąllt mir!

Wenn es auf der sonnigen Terrasse meiner Eltern nach Waldbeeren duftet, ist es wieder soweit… Erntezeit! ­čŹç

Haben Sie schon einmal Uhudler genascht…? ­čśŹ
Die reifen Perlen des Uhudler Weins schmecken köstlich süß und fruchtig - eben genau wie Waldbeeren. 

Aber: Man muss schnell sein, denn auch Vögel und Wespen lassen sich die reifen Trauben gerne schmecken! Um die unerwünschten Gäste fernzuhalten, hängt seit Anfang August ein Schutznetz um die Weinstauden… man möchte ja selbst auch noch was von den feinen Trauben haben!

Als brave Tochter bin ich für die Traubenernte natürlich angereist, um tatkräftig mitzuhelfen. ­čśç Das Haus meiner Eltern ist von allen Seiten mit Weinstauden umwachsen – richtig malerisch! Immer wieder kommt mir da ein nettes Gedicht, das ich einmal gelesen habe, in den Sinn: 

Wo Reben sich ranken
mit innigem Trieb
so meine Gedanken
habt alles hier lieb.

(Clemens Brentano)

Aber – malerisches Elternhaus hin oder her – ich muss ehrlich sein: Mit leichter Höhenangst, auf einer 4 Meter hohen Leiter an die Hauswand gelehnt, hatte ich beim Schneiden der Trauben dann doch zittrige Hände... ­čśů Wenigstens ist der vorhergesagte Regen dabei – glücklicherweise! – aus geblieben.

Unser mutiger Einsatz hat sich gelohnt! Knapp 60 Kilo Trauben haben wir dieses Jahr geerntet. Meine Mama meinte sogar, dass wir noch nie so viele Trauben hatten… Ob das wohl am heißen Sommer liegt? 

Letztendlich stellt sich nun aber die Frage, was man mit 60 Kilo Weintrauben macht…? Traubensaft natürlich – 42 Liter Traubensaft, um genau zu sein!

Jeder Schluck dieses köstlichen Getränks schmeckt nach meiner Kindheit, die Mühe hat sich also wieder einmal gelohnt! ­čŹĚ

Kommentare 8

  1. omami
    omami kommentierte am 26.09.2018 um 14:21 Uhr

    Nicht nur k├Âstlich, sondern auch sehr gesund+

    Antworten
  2. evagall
    evagall kommentierte am 02.10.2018 um 11:39 Uhr

    ihr Gl├╝cklichen, ich liebe Uhudler in jeder Form, leider bekommt man die Trauben ├╝berwiegend nur im s├╝dlichen Burgenland oder Steiermark oder wie ich gelesen habe auch in eurem Garten. Jetzt bin ich ganz neugierig: in welcher Teil von ├ľsterreich liegt der?

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  3. IngeSkocht
    IngeSkocht kommentierte am 02.10.2018 um 12:34 Uhr

    Ist aber sehr viel Arbeit

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  4. Julia Schenk
    Julia Schenk kommentierte am 03.10.2018 um 13:25 Uhr

    Liebe evagall, unser Garten liegt im Salzburger Flachgau. :))

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  5. Schlesier
    Schlesier kommentierte am 07.10.2018 um 14:51 Uhr

    Wir haben ein Rebenstock im K├╝bel und Trauben drauf!

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  6. lydia3
    lydia3 kommentierte am 08.10.2018 um 08:14 Uhr

    Wir hatten heuer 57 kg Uhudlertrauben geernet. Heuer waren wir schneller als die V├Âgel. Im Vorjahr waren die V├Âgel in Scharren eingefallen und hatten fast die ganze Ernte innerhalb k├╝rzester Zeit vertilgt.

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  7. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 16.11.2018 um 01:54 Uhr

    ­čśŹEure Trauben sehen aber auch besonders sch├Ân aus ich liebe den Geschmack der Isabella Trauben und verteidige sie bedingt gegen die V├Âgel. Isabella m├Âgen die V├Âgel und die Muskattrauben m├╝ssen besonders gegen Wespen gesch├╝tzt werden. Ich mag besonders den Saft und Gelee davon, fragt sich dann---wer wen sch├╝tzen muss ­čŹĚ

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  8. ritag
    ritag kommentierte am 22.11.2018 um 20:44 Uhr

    k├Âstlich,k├Âstlich­čśŹIch mag besonders den ­čŹçSaft

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