Bärlauch-Chips

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

Bärlauch-Chips

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Für die Bärlauch-Chips den Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Die gewaschenen Blätter mit Salz, Pfeffer und eventuelle geriebener Muskatnuss und wenig Öl marinieren. Auf das Blech schlichten und backen, bis der Bärlauch knusprig ist. Die Chips müssen dunkel werden. Die Bärlauch-Chips im Ganzen in einer Luftdichten Dose aufbewahren.
  3. Die Bärlauch-Chips eignen sich als Snack, Salat- oder Suppeneinlage.

Tipp

Wir danken unserer Userin Amalia Flamingo für diesen köstlichen Rezept-Tipp für Bärlauch-Chips.

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54 Kommentare „Bärlauch-Chips“

  1. zuckersüß
    zuckersüß — 24.3.2024 um 16:06 Uhr

    Nun endlich gibt es wieder frischen Bärlauch

  2. mallisylvie
    mallisylvie — 3.8.2023 um 08:29 Uhr

    gut

  3. Fani1
    Fani1 — 22.3.2018 um 16:31 Uhr

    Müssen die Blätter ganz einzeln aufgelegt werden? Oder könnte man als Bund auch trocknen?

    • Naschkatze7
      Naschkatze7 — 23.3.2018 um 08:35 Uhr

      Liebe Fani1, wir würden hier empfehlen, die Blätter einzeln aufzulegen. Wenn Sie den Bärlauch in einem Bund zusammenfassen, müssen Sie darauf achten, dass alle Stellen gut "belüftet" sind. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.

    • Fani1
      Fani1 — 23.3.2018 um 08:51 Uhr

      Dankeschön! Werde ich auf jeden Fall probieren!

  6. Milchsemmel
    Milchsemmel — 21.3.2017 um 23:07 Uhr

    Ich würde dazu einen Kräuterdip nehmen

  7. Mokus
    Mokus — 31.8.2016 um 07:43 Uhr

    Mit anderen grünen Blättern haben wir probiert. (Kohlrabi und Radisschen Blättern), Einfach köstlich.

  8. Kagro
    Kagro — 23.4.2016 um 14:18 Uhr

    Wie lange sind die Chips haltbar???

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 25.4.2016 um 15:24 Uhr

      Liebe Kagro, die Chips sind innerhalb von einigen Tagen zu verbrauchen. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

  10. Angela1968
    Angela1968 — 18.9.2015 um 15:51 Uhr

    gute idee

  11. Maxi20
    Maxi20 — 27.8.2015 um 06:31 Uhr

    sehr gut

  12. szb
    szb — 20.8.2015 um 07:07 Uhr

    Ist zwar momentan nicht die Zeit aber sehr interessant

  13. Romy73
    Romy73 — 10.8.2015 um 22:29 Uhr

    toll

  14. Assistenz Ichkoche
    Assistenz Ichkoche — 27.7.2015 um 12:00 Uhr

    einfach, schnell & lecker

  15. Alex_2002
    Alex_2002 — 19.7.2015 um 16:12 Uhr

    ausgezeichnet!!!

  16. gerlinde51
    gerlinde51 — 15.7.2015 um 10:46 Uhr

    tolles rezept

  17. Gast — 29.5.2015 um 13:33 Uhr

    lecker

  18. Tennismaedel
    Tennismaedel — 28.5.2015 um 08:16 Uhr

    Zum Salat legen

  19. helmi48
    helmi48 — 27.5.2015 um 09:42 Uhr

    tolles rezept

  20. chrimarie
    chrimarie — 19.5.2015 um 20:35 Uhr

    klingt toll!

  21. rommar
    rommar — 19.5.2015 um 06:17 Uhr

    Das schmeckt sicher fein...

  22. Sandy_88
    Sandy_88 — 27.4.2015 um 10:40 Uhr

    lecker

  23. biofritzi
    biofritzi — 21.4.2015 um 10:46 Uhr

    könnte man die nicht gleich frittieren und vor dem Verspeisen würzen? Muss ich probieren

  24. OH65
    OH65 — 19.4.2015 um 19:57 Uhr

    grüne Sache

  25. Zubano15
    Zubano15 — 16.4.2015 um 15:56 Uhr

    interessant

  26. Maki007
    Maki007 — 15.4.2015 um 21:09 Uhr

    originell

  27. MiaosKitchen
    MiaosKitchen — 12.4.2015 um 14:21 Uhr

    zwar habe ich sie angerannt aber schmeckt irgenwie interessant.komischerweise lässt sie mich an mein Heimatland erinneren. die schmeckt nach frittierte Meerpflanzen Chips. Die Pflanze heißt Dashima oder Kombu. obwohl ich schon Bärlauch kenne, habe ich dran nicht gedacht, dass man backen kann. nächstes mal probiere ich nicht anzubrennen!

  28. verenahu
    verenahu — 2.4.2015 um 06:18 Uhr

    lecker

  29. Nusskipferl
    Nusskipferl — 1.4.2015 um 09:35 Uhr

    ich hab sie auch gleich ausprobiert: beim 1. Versuch habe ich sie zu viel gesalzen, aber beim 2. Mal (nur noch auf einer Seite gesalzen) sind sie super geworden!

  30. Nusskipferl
    Nusskipferl — 23.3.2015 um 14:30 Uhr

    ich hab den Bärlauch schon gekauft....... ich bin schon sehr gespannt!

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