Makkaroni mit Käse
15–30 MIN
Eier-Koch
Appenzeller Käsekugeln
Zubereitung
- Das Eiklar zu Eischnee aufschlagen und mit dem geriebenen Käse, Salz und Pfeffer gut mischen. Mit einem Löffel Kugeln formen und in der Friteuse zu Ende backen.
- Schmeckt warm und abgekühlt zu Wein beziehungsweise einem "Appenzeller" (Kräuterlikör)
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
