Space Igel
>60 MIN
Hobby-Koch
Vanillesirup
Zubereitung
- Für den Vanillesirup die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark auskratzen. Wasser mit Zucker verrühren und zum Kochen bringen. Vanillemark und Schoten dazugeben, abdecken und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Durch Flüssigkeit ein feines Sieb passieren und in ausgespülte, saubere Flasche füllen. Den Vanillesirup verschließen und abkühlen lassen.
Tipp
Der Vanillesirup hält sich gut gekühlt wochenlang. Sie können damit Getränke oder Backwaren verfeinern.
