Tradition trifft Geschmack

Foto: Anker

Diese zwei Brote wurden mit viel Liebe überarbeitet und jetzt will sie jeder haben.

Der Duft von frisch gebackenem Brot. Die warme, saftige Krume, wenn man es anschneidet. Das knusprige Knacken der Kruste beim ersten Biss. Brot kann mehr als satt machen - es kann ein Moment puren Genusses sein. Gerade in Österreich, wo Brot seit Generationen ein Teil des Alltags ist, ist es viel mehr als ein Grundnahrungsmittel. Es ist Kindheitserinnerung, Sonntagsgefühl, Jausenzeit und Fixpunkt unserer Esskultur.

Reduziert aufs Wesentliche: 100 % Qualität

Ankerbrot hat sich bewusst auf das Wesentliche konzentriert: Ein überschaubares Brotsortiment mit aktuell sechs Sorten, die mit größter Sorgfalt und dem Know-how erfahrener Bäcker:innen mit dem Ziel, Geschmack, Qualität und Haltbarkeit noch weiter zu verbessern, überarbeitet wurden Und das alles ohne Kompromisse bei der traditionellen Herstellung.

Zwei Klassiker im Rampenlicht: Der G’staubte Wecken & der Gewürzbauer

Zum Tag des Brots feiert ein Traditionsbäcker zwei Sorten, die viele schon lange kennen und jetzt ganz neu entdecken dürfen:

Der G’staubte Wecken: ein Brot, mit dem schon Generationen aufgewachsen sind.

Und der Gewürzbauer: ein würzig-aromatischer Klassiker mit Charakter.

Behutsam überarbeitet, mit noch mehr Geschmack, noch mehr Frische und allem, was gutes Brot ausmacht:

Aromatischer Natursauerteig für Tiefe und Aroma
Roggen-Kochstück für extra Saftigkeit und langanhaltende Frische
Traditionelle Kesselgare, die dem Teig Zeit gibt
100 % Mehl & Salz aus Österreich
Vegan, laktosefrei und frei von Zusatzstoffen

Der G’staubte Wecken - außen knusprig, innen zum Verlieben

Schon beim Anschneiden hört man’s: Diese Kruste ist kein Zufall. Der G’staubte Wecken ist außen fein bestäubt, goldbraun gebacken und innen unvergleichlich weich und mild.

Ein klassisches Brot, das durch seine neue Rezeptur noch saftiger, frischer und geschmacklich runder geworden ist. Perfekt für Aufstriche, Marmelade oder einfach pur mit Butter.

Anker

Der Gewürzbauer - für alle, die’s würzig mögen

Fenchel, Kümmel, Koriander. Schon beim Aufschneiden entfaltet sich dieser Duft, den man nur von echtem Gewürzbrot kennt.

Die fein abgestimmte Mischung harmoniert perfekt mit der lockeren Krume und der krossen Kruste, die leichte Röstaromen mitbringt. Ein Brot mit Charakter und ideal für kräftige Beläge oder herzhafte Jausen.

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So vielseitig wie der Appetit - kreative Rezepte mit Brot

Brot ist viel mehr als eine Beilage – es ist die Hauptzutat für unzählige einfache, aber geniale Gerichte. Hier zwei köstliche Inspirationen:

Brotsalat mit Tomaten & Feta

Sonja Priller

Knusprige Tomaten-Weißbrot-Laibchen

Sonja Priller

Noch mehr Inspiration gefällig?

Auf www.ankerbrot.at/rezepte findest du viele weitere Ideen rund ums Brot: Vom Brotsalat über Suppeneinlagen bis hin zu köstlichen Restl-Gerichten.

Denn: Gutes Brot ist viel zu schade für nur eine Scheibe.

Unser Fazit: Ob mild oder würzig, klassisch oder kräftig - diese zwei Brote zeigen, wie man Tradition schmecken kann. Jetzt probieren in deiner ANKER-Filiale und sich selbst ein Stück Gusto holen.

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Autor: Red.