Reduziert aufs Wesentliche: 100 % Qualität
Ankerbrot hat sich bewusst auf das Wesentliche konzentriert: Ein überschaubares Brotsortiment mit aktuell sechs Sorten, die mit größter Sorgfalt und dem Know-how erfahrener Bäcker:innen mit dem Ziel, Geschmack, Qualität und Haltbarkeit noch weiter zu verbessern, überarbeitet wurden Und das alles ohne Kompromisse bei der traditionellen Herstellung.
Zwei Klassiker im Rampenlicht: Der G’staubte Wecken & der Gewürzbauer
Zum Tag des Brots feiert ein Traditionsbäcker zwei Sorten, die viele schon lange kennen und jetzt ganz neu entdecken dürfen:
Der G’staubte Wecken: ein Brot, mit dem schon Generationen aufgewachsen sind.
Und der Gewürzbauer: ein würzig-aromatischer Klassiker mit Charakter.
Behutsam überarbeitet, mit noch mehr Geschmack, noch mehr Frische und allem, was gutes Brot ausmacht:
- Aromatischer Natursauerteig für Tiefe und Aroma
- Roggen-Kochstück für extra Saftigkeit und langanhaltende Frische
- Traditionelle Kesselgare, die dem Teig Zeit gibt
- 100 % Mehl & Salz aus Österreich
- Vegan, laktosefrei und frei von Zusatzstoffen
Der G’staubte Wecken - außen knusprig, innen zum Verlieben
Schon beim Anschneiden hört man’s: Diese Kruste ist kein Zufall. Der G’staubte Wecken ist außen fein bestäubt, goldbraun gebacken und innen unvergleichlich weich und mild.
Ein klassisches Brot, das durch seine neue Rezeptur noch saftiger, frischer und geschmacklich runder geworden ist. Perfekt für Aufstriche, Marmelade oder einfach pur mit Butter.
AnkerDer Gewürzbauer - für alle, die’s würzig mögen
Fenchel, Kümmel, Koriander. Schon beim Aufschneiden entfaltet sich dieser Duft, den man nur von echtem Gewürzbrot kennt.
Die fein abgestimmte Mischung harmoniert perfekt mit der lockeren Krume und der krossen Kruste, die leichte Röstaromen mitbringt. Ein Brot mit Charakter und ideal für kräftige Beläge oder herzhafte Jausen.
Anker
So vielseitig wie der Appetit - kreative Rezepte mit Brot
Brot ist viel mehr als eine Beilage – es ist die Hauptzutat für unzählige einfache, aber geniale Gerichte. Hier zwei köstliche Inspirationen:
Sonja Priller
Knusprige Tomaten-Weißbrot-Laibchen
Sonja PrillerNoch mehr Inspiration gefällig?
Auf www.ankerbrot.at/rezepte findest du viele weitere Ideen rund ums Brot: Vom Brotsalat über Suppeneinlagen bis hin zu köstlichen Restl-Gerichten.
Denn: Gutes Brot ist viel zu schade für nur eine Scheibe.
Unser Fazit: Ob mild oder würzig, klassisch oder kräftig - diese zwei Brote zeigen, wie man Tradition schmecken kann. Jetzt probieren in deiner ANKER-Filiale und sich selbst ein Stück Gusto holen.