
Süß-saures Tofu-Gemüse
Für das süß-saure Tofu-Gemüse den Tofu in 1 x 1 cm große Würfel, Schalotten in Ringe schneiden. Die Aubergine waschen und in größe
Hobby-Koch
Für das süß-saure Tofu-Gemüse den Tofu in 1 x 1 cm große Würfel, Schalotten in Ringe schneiden. Die Aubergine waschen und in größe
Hobby-Koch
Die Chilischoten zerkleinern. In einer Pfanne Chili, Pfeffer sowie Kümmel ohne Fett rösten und in einem Mörser fein zerstoßen. In
Hobby-Koch
Den Reis gut waschen. Mit Wasser und Kurkuma zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt 15-20 Minuten garen. Dann noch wei
Profi-Koch
Für die knusprige Ente mit Nudeln und Tamarinde zuerst die Entenbrustfilets vorbereiten. Dafür die Haut der Entenbrustfilets mit e
Hobby-Koch
In diesen Eintopf darf alles hinein, was gerade da ist. Ein reichhaltiges Gericht, das dennoch gesund und für die schlanke Linie i
Hobby-Koch
Für die Pad Thai Nudeln zuerst die Nudeln kochen und beiseite stellen. Das weiße der Frühlingszwiebeln klein schneiden, ebenso den
Hobby-Koch
Pad Thai mit Garnelen & Gemüse – asiatisch, aromatisch & schnell zubereitet. Originalrezept mit Erdnüssen, Limette & W
Eier-Koch
Für die Ente in Tamarinden-Soße Sternanis, Zimt, Knoblauch und Koriander in einem Mörser zerstoßen. Helle Sojasoße und Pfeffer unt
Hobby-Koch
Alle Zutaten in einem Mörser fein zerstoßen.
Eier-Koch
Für den Tamarinden-Dip die Paste mit soviel Wasser verrühren, bis sie dickflüssig ist. Fisch- und Sojasauce, Zitronensaft und Knob
Eier-Koch
Für die Zwiebeln mit Tamarinde zunächst die Zwiebeln abschälen und halbieren. Das Öl erwärmen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze
Hobby-Koch
1. Knoblauch, Tamarinden-Kurkuma, Currypulver, Konzentrat, Saft einer Zitrone und Chillies vermengen 2. Fischsteaks von beiden Sei
~ Tamarinde gibt dem Gereicht einen leicht säuerlichen Wohlgeschmack. Sie ist in Asienläden als Paste bzw. gepresstes Päckchen erh
Dieses Chutney ist zur selben Zeit süß, sauer und scharf. Es passt zu den meisten fritierten oder evtl. gebratenen Snacks. Den Klu