User- Rezept
Falafel
Kichererbsen 36 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Kichererbsen abbrausen und abschütten. Zusammen mit den Petersilie, Zwiebeln,
77Rezepte gefunden
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Khouzi
Lammschenkel mit kaltem Wasser abbrausen und in großen Kochtopf Form. Mit kaltem Wasser überdecken, Noomi beziehungsweise Zitronen
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Zhoug Saddam
Alle Ingredienzien in einem Handrührer zermusen und in ein Glas befüllen. Im Kühlschrank aufbewahrt, ist sie mehrere Monate haltba
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Gefülltes Henderl, Dijaj 'Ala
1. Die Schalotten abschälen und klein hacken. 2 El Ghee in einer Bratpfanne mittelstark erhitzen, Schalotten darin glasig rösten.
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Geflügel-Tagine
Geflügelfleisch mit der Karkasse, also mit den Knochen in moderate Stückchen (von ungefähr 8 cm) schneiden. Dies gelingt am besten
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Scharfe Shrimps Mit Langkornreis / Machboos Al Rubian
Die gewaschenen und abgetropften Shrimps in einer Backschüssel mit Salz und Pfeffer sowie 1 Tl Baharat würzen. 1 El Öl in einer Br
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Melanzane Gefüllt Mit Mozarella
Die Melanzane abschälen und 1cm dicke Scheibchen schneiden. Mit Salz überstreuen und für eine halbe Stunde die Bitterstoffe auszie
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Arabische Pizza
Aus Germ, Salz, Mehl, Zucker, Öl und Wasser einen Germteig bereiten und gehen. Zwiebeln klein hacken, Knoblauchzehen ebenfalls. In
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Rosinen-Mandel-Pudding
Für den Rosinen-Mandel-Pudding eine halbe Tasse Zucker in einem schweren Topf langsam goldbraun karamellisieren lassen. Wasser
Hobby-Koch
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Lammfilet mit Kaffeebohnen-Kardamom-Kruste auf Melanzane.
Für die Kruste Pfeffer und Kaffeebohnen grob zermahlen (in einer Kaffeemühle oder evtl. unter einem Geschirrhangl mit dem Nudelwal
Eier-Koch
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Baba Ghanooge
Das Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Die gesamte Melanzani zirka 1 Stunde auf Pergamtenpapier backen bis die Schale knusprig und das
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Hummus Bi Tahina
Aus Knoblauch, Tahini, Kichererbsen, Kreuzkümmel und Olivenöl (1) ein Püree herstellen. Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer nach
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Linsen mit Knoblauch und Minze
Karin Förg: Ein typisch arabisches Linsengericht, das sich großartig zum Füllen von Pitta eignet, aber ebenso gut als Zuspeise zu
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Griess-Mandel-Kuchen - Basboosa
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler: Kuchen: Butter und Zucker gemeinsam kremig rühren. Vanille und Rosenwasser dazugeben, durc