Saftiger Apfelkuchen

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Zutaten

Portionen: 12

  •   10 EL Mehl
  •   3 Stk. Eier
  •   1 Tasse(n) Zucker
  •   1 Tasse(n) Öl
  •   1 Pkg. Backpulver
  •   1 Pkg. Vanillezucker
  •   1 EL Zimt
  •   1/2 EL Natron
  •   3-4 Stk. Äfpel (gerieben)
  •   150 g Zartbitterschokolade
  •   2 Tropfen Öl

Zubereitung

  1. Für den saftigen Apfelkuchen Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Öl, Backpulver, Vanillezucker, Zimt und Natron dazugeben und gut verrühren.
  2. Zum Schluss Äpfel unterheben. Bei ca. 200°C 20-30 Minuten backen (Zahnstocherprobe machen). Auskühlen lassen. Die Schokolade mit ein-zwei Tropfen Öl im Wasserbad schmelzen. Schokoglasur auf dem Kuchen verteilen. Den saftigen Apfelkuchen vollständig auskühlen lassen.

Tipp

Garnieren Sie den saftigen Apfelkuchen mit gehackten Mandelsplittern, die Sie über die noch feuchte Schokoladenglasur streuen.

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14 Kommentare „Saftiger Apfelkuchen“

  1. asrael
    asrael — 1.12.2022 um 13:31 Uhr

    Schmeckt auch gut

  2. Huma
    Huma — 11.11.2022 um 11:33 Uhr

    Wird probiert, denn dieses Rezept klingt sehr gut.

  3. nirak7
    nirak7 — 16.10.2015 um 21:04 Uhr

    feines Herbstrezept

  4. Pixelsue
    Pixelsue — 7.10.2015 um 21:05 Uhr

    klingt toll

  5. Elli1963
    Elli1963 — 18.9.2015 um 23:55 Uhr

    das Bild passt nicht zum Rezept

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