Schoko-Weichselkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Mohn-Gugelhupf
Zubereitung
- Eine Gugelhupfform oder Napfkuchenform einfetten, mit den Bröseln ausstreuen.
- Die weiche Butter oder evtl. Leichtbutter mit dem Zucker unter Rühren cremig schlagen. Die Eier dazufügen, das Ganze dick und goldgelb schlagen.
- Mehl und das Backpulver vermengen, nach und nach unter den Teig arbeiten. Kuhmilch, Mandelkerne, Mohn und Mandelaroma dazumischen.
- Den Teig in Form geben und glattstreichen. Im aufgeheizten Backofen bei 200° Celsius (Gas: Stufe 3) in 50 bis 60 Min. backen.
- Kuchen ein klein bisschen abkühlen, anschliessend aus der Form lösen. Auf einem Kuchengitter ganz abkühlen. Mit Feinzucker bestäubt auf den Tisch hinstellen.
- Viel Freude mit diesem feinen Kuchen!
