Gefüllte Muschelnudeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Joghurt selbst hergestellt
Zubereitung
- Für das selbstgemachte Joghurt die Milch aufkochen lassen. Auf 35 Grad abkühlen. Mit einem Thermometer kontrollieren.
- Joghurt einrühren, in saubere Schraubgläser abfüllen und gut verschließen. 8 Stunden im Backrohr bei 40 Grad rasten lassen.
- Wenn der Ofen nicht bis 40 Grad einstellbar ist, dann in eine Kühltasche geben. Nach 8 Stunden ist das Joghurt fertig und man kann es genießen bzw. mit Früchten, Nüssen, geriebener Schokolade etc. verfeinern.
- Das Joghurt ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.
Tipp
Die Menge ist für 4 Gläser Joghurt á 250 ml gedacht.
