Wanderslust und Gaumenfreuden

Hüttenschmankerl verraten!

Der Sommer kommt und mit ihm auch die Wanderslust! Herbert Gschwendtner entführt Sie in seinem neu erschienenen Buch "Hüttenschmankerl" zu den schönsten Gipfeln und besten Genießer-Hütten. Die Rezepte für das Nachkochen am heimischen Herd dürfen dabei natürlich auch nicht fehlen.

Der ehemalige "Alm-Hüatabua" - wie er sich selber nennt - und späterer Hüttenwirt und Autor Herbert Gschwendtner versammelt in dem rechtzeitig zur Wandersaison herausgegebenen Kochbuch "Hüttenschmankerl" nicht nur seine liebsten Rezepte, sondern auch die besten Ausflugstipps in Salzburg, Kärten, Steiermark, Bayern und Südtirol. Lässt sich doch - nach dem man das Steinerne Meer in Saalfelden erklommen hat - auf der Peter-Wichenthaler-Hütte ein köstliches Almtöpferl genießen, während es am Hochkönig mit einem Almschmarren mit Hollermuas etwas süßer zugeht.
Diese Buch macht nicht nur Lust die schönsten Gipfel von Österreich und Umland zu erklimmen, sondern vor allem auch die Hüttengaudi in die eigene Küche nach Hause zu holen. 

Herbert Gschwendtner
Hüttenschmankerl.
Wandern und genießen nach Herzenslust.
ISBN: 978-3-7025-0775-6
Preis: 25€
Verlag Anton Pustet

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Autor: Ruth Wagner / ichkoche.at

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Kommentare245

Hüttenschmankerl verraten!

  1. 8010C
    8010C kommentierte am 18.02.2020 um 10:19 Uhr

    Verhackertbrot, Brettljause mit Traubensaft gespritzt.

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  2. Pesu
    Pesu kommentierte am 24.01.2020 um 21:25 Uhr

    Gulaschsuppe oder Gulasch

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  3. Sunnykocht
    Sunnykocht kommentierte am 25.04.2019 um 21:34 Uhr

    Bratl und Schmoan

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  4. teddypetzi
    teddypetzi kommentierte am 25.12.2017 um 10:55 Uhr

    a deftige Brettljausen, an Schweinsbraten oder Gulasch

    Antworten
  5. AngCäc
    AngCäc kommentierte am 23.11.2017 um 16:57 Uhr

    Germknödel!!

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  6. romeo59
    romeo59 kommentierte am 09.04.2017 um 23:54 Uhr

    Kaiserschmarrn mit Kompott und Milch

    Antworten
  7. Biber
    Biber kommentierte am 03.04.2017 um 20:32 Uhr

    Brettljause Kaiserschmarren und ein gutes Glas Bier

    Antworten
  8. Mopsii
    Mopsii kommentierte am 29.12.2016 um 14:40 Uhr

    Käsespätzle

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  9. Lane
    Lane kommentierte am 13.12.2016 um 22:51 Uhr

    Käsespätzle, Wiener Sxhnitzel oder Gulaschsuppe

    Antworten
  10. Johanna1964
    Johanna1964 kommentierte am 23.11.2016 um 14:51 Uhr

    Sehr gut finde ich eine Brettljause mit einem Glas Traubensaft dazu.

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  11. annaree
    annaree kommentierte am 18.11.2016 um 10:28 Uhr

    Kaspressknödelsuppe

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  12. Eneleh
    Eneleh kommentierte am 12.10.2016 um 19:16 Uhr

    Selbstgemachtes Naturjoghurt mit Schwarzbeeren

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  13. Merl
    Merl kommentierte am 24.09.2016 um 11:50 Uhr

    So ganz spontan schmeckt mein "Hüttenstopp" nach frischem & kernigen Schwarzbrot mit einem herzhaft-würzigem Aufstrich -- vielleicht auch Hummus, Salatblättern drauf & noch paar Gemüsesnacks dazu!

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  14. Honigwabe
    Honigwabe kommentierte am 19.09.2016 um 20:03 Uhr

    Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat :)

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  15. Doris Martin
    Doris Martin kommentierte am 15.08.2016 um 06:18 Uhr

    Käsespätzle mit Speck und Zwiebeln

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  16. grube
    grube kommentierte am 09.06.2016 um 13:31 Uhr

    aber unbedingt müssen es Kässpatzeln mit viel Röstziebeln und grünem Salat sein

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  17. grube
    grube kommentierte am 09.06.2016 um 13:30 Uhr

    ein kleines Schnapserl

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  18. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 09.06.2016 um 13:07 Uhr

    deftige Käsespätzle oder ein deftiger Kaspressknödel mit Rindsuppe das ist für mich ein richtiges Hüttenschmankerl! und auf der Höhe schmeckt das einfach nochmal besser als zuhause!

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  19. liss4
    liss4 kommentierte am 26.05.2016 um 15:02 Uhr

    Käsesuppe ist das beste auf einer Hüttn. wärmt von innen!

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  20. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 17.05.2016 um 05:27 Uhr

    Kaspressknödel mit Sauerkraut

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  21. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 16.05.2016 um 11:20 Uhr

    Kaiserschmarrn

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  22. Eneleh
    Eneleh kommentierte am 15.05.2016 um 17:42 Uhr

    Blattlkrapfen mit Süßkraut!!!!!!!

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  23. schoerki
    schoerki kommentierte am 10.05.2016 um 08:10 Uhr

    im Winter Germknödel oder a heißes Teller Suppe,Im Sommer a Glas frische Buttermilch mit frischem Berot

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  24. seppl
    seppl kommentierte am 04.05.2016 um 21:18 Uhr

    Ich liebe den Steirerkas!

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  25. arabrab
    arabrab kommentierte am 01.05.2016 um 20:39 Uhr

    Kaspressknödel, Kaiserschmarrn oder Bauernkrapfen!

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  26. Feuerluzi
    Feuerluzi kommentierte am 19.06.2015 um 14:06 Uhr

    Bauernbrot mit Butter und viel Schnittlauch und a saure Milch dazua

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  27. gogo12
    gogo12 kommentierte am 15.06.2015 um 08:35 Uhr

    Kaasnudeln

    Antworten
  28. isabelps
    isabelps kommentierte am 15.06.2015 um 07:38 Uhr

    Brettljausen

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  29. silberbird
    silberbird kommentierte am 14.06.2015 um 21:15 Uhr

    ein richtiges gutes Ofenbratl, dass gibtzusätzlich eine gute Bratlfettn !

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  30. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 14.06.2015 um 21:08 Uhr

    Kaspreßknödelsuppe mit viel Schnittlauch

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