Karpfen - der Weihnachtsfisch! Gulasch vom steirischen Teichkarpfen

Karpfen ist bei uns unumstritten der beliebteste Weihnachtsfisch. Neben dem berühmten Klassiker "Gebackener Karpfen" gibt es eine Vielzahl an Rezepten, die Abwechslung in die Fischküche bringen.