Profiteroles mit weißer Schokofüllung
Hobby-Koch
4 Sterne
Dörrpflaumen-Bananen-Aufstrich
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schnelle Küche , vegan , laktosefrei
- Region Österreich
- Menüart Frühstück
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 125 g Pflaumen (getrocknet und entkernt)
- 50 ml Orangensaft
- 1 Stück Banane (reif)
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Messerspitze Zimt
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Für den Dörrpflaumen-Bananen-Aufstrich am Abend die Pflaumen klein schneiden, im Orangensaft einweichen und über Nacht quellen lassen.
Am nächsten Morgen Pflaumenstücke mit Zimt und Vanillezucker abschmecken. Banane schälen, klein schneiden und mit den Pflaumen im Mixer pürieren. Den Dörrpflaumen-Bananen-Aufstrich kühlstellen und durchziehen lassen.
Tipp
Dieser Dörrpflaumen-Bananen-Aufstrich eignet sich für Weißbrot oder Baguette.
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