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Wärmende Winterküche
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Autor: Ruth Wagner / ichkoche.at
Ich scheitere an pochierten Eiern... da würde mich ein Profi-Video interessieren ;-)
Liebe Sojabohne! Hier finden Sie das Video zum Thema "Ei pochieren": video-ei-pochieren-artikel-3337 . Beste Grüße aus der Redaktion
Artischocken wie man sie richtig putzt
Mir gelingen Faschingskrapfen nie und schon gar nicht der helle Ring in der Mitte. Wär interessant wie das die Profis machen. Danke
Falsche Forellen: Wie kann man das Faschierte gescheit in die Palatschinke eindrehen und festmachen so das es hält.Mir fällts beim eindrehen schon immer auseinander obwohl ich eh nicht so viel draufgib.Bräuchte da mal eine gescheite Anleitung.
Salzburger Nockerl und noch schwieriger aber toll Macarons
Salzburger Nockerl und noch schwieriger Macarons!
Salzburger Nockerl - würde ich so gerne einmal probieren und noch schwieriger Macarons!
Fondant au chocolat - was ist das Geheimnis des flüssigen Kerns im Schokokuchen?
torten verzieren in verschiedenen varianten mit dem spritzsack, handhabung des spritzsacks so grundsätzlich - das würde ich gern sehen von einem profi
also ich würd gerne sehen, wie ein Rehragout richtig gemacht wird, denn bei meinem wird immer das Fleisch total trocken und fest.
wie man geburtstagstorten schön und einfach verzieren kann
Strudelteig selber ziehen würd mich interessieren.
Strudelteig selber ziehen!
Mich würde interessieren, wie man Fleisch/Ente richtig brät
Krapfenzubereitung - wäre interesant
Plunderteig und Kardinalschnitten würd ich ganz gern sehen.
Rasch und sauber eine Artischocke schälen!
Donuts ohne Donutmaker
wie filetiere ich einen Fisch? das wär ein interessantes Video!
Wie man selber Würste( bzw.Leberkäse ) macht,hab es mal selber probiert(leider kein besonders guter Geschmack)
Ich würde gerne mal sehen wie man Karamel herstellt und welche Kunstwerke man draus machen kann!
Ich würde gerne mal sehen wie Karamel hergestellt wird und was man für Kunstwerke daraus machen kann!
Hier eine Anleitung: video-richtig-karamellisieren-artikel-3335 Gutes Gelingen! Die Redaktion
Ein Huhn tranchieren wäre echt interessant mal
Cronuts selber machen - das soll sooo kompliziert und soooo gut sein :)
Ei pochieren!
fisch filetieren
Torten eindecken mit Fondant und verschiedene Germteige/Brotteige formen. ZB Stern, Tanne, Blumen, 8-12 Stränge Striezel flechten. Das wäre echt super!
Die Speck-Herstellung das Einsalzen die Salzmischung möchte ich im Kochvideo sehen