So macht's der Profi!

Video - Ananas richtig schälen

Video: ichkoche.at

Mit diesen Tipps und Tricks ist die Ananas im Nu bereit für Obstsalat & Co.

In diesem Video sehen Sie, wie ein Profikoch eine Ananas im Handumdrehen schält.

Außerdem lernen Sie:

  • Wie Sie Blätter für Deko richtig zupfen
  • Wie Sie klassische Ananasringe für Toast Hawaii schneiden
  • Wie Sie die Ananas rasch würfelig schneiden

Die geschälte Ananas können Sie als Beilage zu Kuchen oder Dessert reichen, zum Beispiel zur Kokosnuss-Cheescake mit Ananas und Koriander.


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Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner

Kommentare7

Video - Ananas richtig schälen

    • Helmuth1
      Helmuth1 kommentierte am 31.01.2015 um 21:55 Uhr

      Wer lesen kann, hat mehr vom leben

      Antworten
  1. Marianne Steiner
    Marianne Steiner kommentierte am 01.05.2017 um 12:04 Uhr

    In Asien werden Ananas auf der Strasse verkauft, die spiralförmig geschält wurden. Ich vermute, dass man da eher weniger Abfall hat, als wenn man zuerst die ganze Ananas schält und anschliessend noch die schwarzen Punkte rausschneiden muss. Oder täusche ich mich?Es sieht jedenfalls sehr dekorativ aus - auch in Scheiben geschnitten. http://www.erlebnisblog.com/wp-content/uploads/ananas_auf_obstmarkt_china.jpg

    Antworten
    • ingridS
      ingridS kommentierte am 28.08.2017 um 14:19 Uhr

      Tolles Foto, so habe ich Ananas noch nie gesehen.

      Antworten
  2. hertak
    hertak kommentierte am 06.08.2015 um 14:45 Uhr

    Das ist eine ziemlich saftlose Ananas! Ich verwende einen Ananasschneider, geht einfach. Es ist immer sehr viel Saft in der Ananas.

    Antworten
  3. margit.marx@a1.net
    margit.marx@a1.net kommentierte am 15.01.2015 um 07:32 Uhr

    Schade, dass nicht auch ein "Schifferl" erklärt wurde!

    Antworten
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