So macht's der Profi!

Video - Ananas richtig schälen

Video: ichkoche.at (europäisches Werk)

Mit diesen Tipps und Tricks ist die Ananas im Nu bereit für Obstsalat & Co.

In diesem Video sehen Sie, wie ein Profikoch eine Ananas im Handumdrehen schält.

Außerdem lernen Sie:

  • Wie Sie Blätter für Deko richtig zupfen
  • Wie Sie klassische Ananasringe für Toast Hawaii schneiden
  • Wie Sie die Ananas rasch würfelig schneiden

Die geschälte Ananas können Sie als Beilage zu Kuchen oder Dessert reichen, zum Beispiel zur Kokosnuss-Cheescake mit Ananas und Koriander.


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Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner

12 Kommentare „Video - Ananas richtig schälen“

    • Helmuth1
      Helmuth1 — 31.1.2015 um 21:55 Uhr

      Wer lesen kann, hat mehr vom leben

  1. asrael
    asrael — 30.1.2021 um 12:12 Uhr

    Alles braune entfernen

  2. gelamaus
    gelamaus — 23.4.2019 um 19:23 Uhr

    praktisches Video aber den Strunk sollte man dran lassen, wenn die Ananas nicht zu unreif ist. Dort befindet sich einfach der Großteil an Vitaminen.

    • TortenboxerOL
      TortenboxerOL — 23.8.2021 um 14:36 Uhr

      Essen Sie den Strunk mit oder wie bekommen sie die Vitamine dort heraus? Macht also wenig Sinn den Strunk dran zu lassen, oder?! ;-)

  3. koche
    koche — 19.4.2019 um 07:02 Uhr

    Mit einen Ananasschneider funktioniert es sehr gut

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