Einfache und schnelle Kekse
Selbstgebackene Kekse sorgen für festliche Stimmung und geben auf einen Vorgeschmack auf kulinarische Genüsse der Weihnachtstage. Aber nicht jeder, hat stundenlang Zei...
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Comeback traditioneller Kekse
Das Backen der Weihnachtskekse hat bei uns lange Tradition. Oft werden die Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben. Jeder weiß: “Die besten Weihnachtskek...
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Bio-Kekse selbst gemacht
Der Trend zu gesunder und vor allem biologischer Ernährungsweise macht vor der Weihnachtsbäckerei nicht halt. Die Keks-Klassiker enthalten oft eine beträchtliche M...
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Was mache ich, wenn die Kekse zu trocken geworden sind?
Sind die Kekse zu lange im Backrohr gebacken worden, schmecken sie oft trocken und hart. Geben Sie die Kekse gemeinsam mit ein paar Apfelscheiben in eine luftdichte Dose und la...
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Was tun mit übrig gebliebenen Keksen?
Die Weihnachtsfeiertage sind vorbei, aber es sind noch immer Kekse in der Keksdose, an denen sich alle schon satt gegessen haben? Wir zeigen Ihnen, wie man übrig gebliebene W...
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Der klassische Lebkuchen
Der klassische Lebkuchen besteht aus wunderbaren Zutaten, deren Geruch schon allen die schönesten Kindheitserinnerungen wecken.
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Backen mit Kindern
Kekse backen mit Kindern - Kinder lieben Weihnachten und sie lieben Weihnachtskekse. Besondere Freude haben sie am Selberbacken der süßen Naschereien.
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Die richtige Backtemperatur
Vorsicht: Die „richtige Backtemperatur“ bestimmt nicht Ihr Rezept, sondern Ihr Herd! Selbst das beste Rezept kann nicht wissen, welches Baujahr, welche Technologie und...
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Anis
Anis besticht vor allem durch eine Eigenschaft: Die Pflanze aus dem östlichen Mittelmeerraum, die heute weltweit in Gebieten mit gemäßigtem Klima angebaut wird, is...
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Interessantes über Lebkuchen
Unsere frühesten Kindheitserinnerungen an Weihnachten verbinden wir mit kulinarischen Genüssen, ganz oben auf der Liste steht dabei der Lebkuchen. Egal ob gekauft ode...
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Woher kommt der Lebkuchen?
Lebkuchen kennt man unter vielen Namen: Pfefferkuchen, Gewürzkuchen, Honigkuchen oder Gingerbread im Englischen. Alle Namen weisen auf seine Zutaten hin: auf den Honig als S&...
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So gelingt der Lebkuchen perfekt
Lebkuchen verzaubert die Weihnachts- und Winterzeit. Der Duft nach Gewürzen bringt uns in Weihnachtsstimmung und löst wohlige Wärme bei uns aus. Neben der weihnacht...
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Multifunktionale Weihnachtskekse
Multitasking macht auch vor Keksen nicht halt! Sie sollen nicht nur gut aussehen und toll schmecken. Weihnachtsbäckerei soll auch eine Funktion haben. So gibt es spezielle K...
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Schnelle Kuchen & Cookies
Backen macht Spaß, nur fehlt es oft an der Zeit, Familie und Freunde mit selbst gemachtem Kuchen zu verwöhnen.
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