Kräuterbutter/ Roulade rollen Zum Video
Damit tiefgekühlte Kräuterbutter oder auch Biskuitroulade eine schöne Stangenform bekommt, rollt man sie mit Hilfe eines Lineals in Backtrennpapier ein.
Dabei die untere Seite bzw. die Hälfte des Backtrennpapiers mit der linken Hand festhalten, das obere Papier mit Hilfe eines Lineals anspannen, anschließend einrollen.