Ausstreuen Zum Video

Das gleichmäßige und dichte Ausstreuen von Formen mit Mehl, Zucker, Semmelbröseln, gehackten oder gehobelten Mandeln oder anderen Speisezutaten bewirkt, dass sich der Kuchen nach dem Backen besser aus der Form lösen lässt.

Zuvor wird die Form mit Butter ausgefettet bzw. ausgestrichen. So bleiben die ausgestreuten Zutaten perfekt an der Form haften.

Beim Backen von Gugelhupf zum Beispiel empfiehlt sich das Ausstreuen der Form.