Ausrollen Zum Video

Beim Ausrollen wird mit einem Nudel- oder Rollholz der zubereitete Teig gleichmäßig glatt gerollt oder bis zur gewünschten Stärke ausgerollt. Ein guter Tipp ist, den Teig zwischen zwei Blättern Backtrennpapier auszurollen, da er so nicht am Rollholz kleben bleibt und somit auch keine Löcher entstehen können.

Ausrollen muss man meistens z. B. Mürbteig und Nudelteig.

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