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Brandteig Schritt für Schritt

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at

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Schritt 1: Wasser mit Butter und Salz aufkochen.

Brandteig gehört zu den wichtigsten Grundteigen. Daraus lassen sich süße und pikante Brandteigkrapferl, luftige Eclairs, Churros und sogar die Brandteigpyramide Croque-en-bouche zubereiten.

Wie der Brandteig Schritt für Schritt gelingt, sehen Sie in dieser Bildergalerie.

Das Grundrezept für Brandteig finden Sie hier.
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