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Bacon Bomb mit Basilikum

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

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Schritt 1: Die Zutaten für die Bacon Bomb herrichten. Dazu das Faschierte mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Schafkäse mit den Fingern fein zerbröseln, die trockenen Gewürze vermischen.

Noch keine zehn Jahre alt, hat dieser BBQ-Hit aus Kansas City die Herzen der Grillmeister rund um den Erdball erobert. Es steckt auch eine Menge Geschmack in diesem Football aus Faschiertem, der in ein selbst geflochtenes Specknetz eingerollt wird.

Welche Überraschung Sie in der Bacon Bomb verstecken, sei ganz Ihnen und Ihren Vorlieben überlassen. Zu den Klassikern zählen jedenfalls Würstel und eine gute Portion Käse, Maiskörner, gebratener roter Paprika und gehackte Chilischoten, oder eine duftend mediterrane Fülle aus Mozzarella, Parmaschinken und Rucola. Wir erweitern die Liste der Lieblingsfüllen mit würzigem Schafkäse und Basilikum-Pesto, abgeschmeckt mit einer raffinierten Gewürzmischung und selbst gemachter BBQ-Sauce.

Hier geht's zum Rezept für Bacon Bomb mit Basilikum.