Lebkuchendessert
5–15 MIN
Eier-Koch
Amaretto-Lebkuchen
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- Die Eier mit dem Salz sowie dem Staubzucker in eine geeignete Schüssel geben und cremig aufschlagen.
- Die geriebenen Mandelkerne und Haselnüsse hinzfügen.
- Das Zitronat und Orangeat klein schneiden und mit der zerdrückten Marzipan-Rohmasse und dem Honig zu den übrigen Ingredienzien Form.
- Das Lebkuchengewürz, das Ingwerpulver, das Muskatgewürz, das Zimtpulver sowie den Amaretto hinzfügen und das Ganze zu einem glatten Teig zubereiten.
- 35-50g Lebkuchenmasse auf eine Backoblate Form und leicht glatt drücken. Die Lebkuchen auf ein Blech setzen und im auf 170-180 °C aufgeheizten Backrohr 15-20 min backen.
- Die Lebkuchen herausnehmen, mit Zuckeroder Schokoladenglasur überziehen. Anschliessend vollständig abtupfen.
