Schoko Muffins
15–30 MIN
Hobby-Koch
Süsser Kastanienkuchen
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Kuhmilch mit Vanillestange aufwallen lassen. Die Kastanien einfüllen und ganz weich am Herd kochen (etwa 1/2 Stunde ). Die weichen Kastanien zu Püree machen und mit Zucker, der flüssig gemachten Butter sowie dem Maraschino (süsser Likör aus Maraschinokirschen) ordentlich zubereiten. Die Eier trennen. Die Eiweisse zu Schnee aufschlagen. Die Eigelbe unter die Kastanienmasse aufrühren und den Schnee unterziehen. Eine Tortenspringform mit Butter ausstreichen. Die Menge einfüllen, glattstreichen und 20 bis 1/2 Stunde backen. Vor dem Servieren mit Zucker überstreuen.
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