Kotelett Zum Video
Kotelett oder auch Ripperl, oder Karree wird aus dem Rippenstück mit Knochen, das beiderseits der Wirbelsäule hinter dem Nacken verläuft, geschnitten.
Koteletts bekommt man vom Schwein, Kalb und Lamm.
Kotelett oder auch Ripperl, oder Karree wird aus dem Rippenstück mit Knochen, das beiderseits der Wirbelsäule hinter dem Nacken verläuft, geschnitten.
Koteletts bekommt man vom Schwein, Kalb und Lamm.