Busserl Zum Video
Busserl, oder Kokosbusserl, Baiserbusserl, etc. sind kleine, runde aufgespritzte Kekse. Sie bestehen hauptsächlich aus Eiweiß, Zucker und manchmal noch zusätzlich aus Kokos, Nüssen, etc.
Sie sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck und eignen sich wunderbar zum Eiweißverwerten.