Melanzani Auberginenschnitzel in Sesam-Käse-Panier mit Aïoli

Ihre Farbe gilt als spirituell und heilend, ihr Geschmack ist zart und unaufdringlich, jedoch vielseitig einsetzbar. Wir widmen dem Spätsommergemüse Melanzani eine eigene Rezeptsammlung, da wir einfach nicht genug von ihr bekommen können.