Mai-Rezepte Maibockmedaillons mit Spargel und Stampfkartoffeln
Rezepte, die den Mai schon im Titel haben! So kann man geschmacksvoll in den Mai starten! Von der Maibowle über den Maibock bis zum Maisaft!
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Bei uns nennt man es Mai-Wipferl-Saft: dafür werden die Austriebe der Fichte gebrockt und in ein gut verschließbares Glas gegeben. Dann wird alles mit Zucker überdeckt und in der Sonne stehen gelassen. Es entsteht ein Sirup, der dann gegen Husten genommen wird. Wirkt wirklich Wunder!