In der Alufolie lassen sich ganze Fische ebenso gut garen wie Fischfilets. Wir haben köstliche Rezeptideen für Fisch aus der Folie hier für Sie zusammengestellt.
4 Kommentare
Sukili — 3.4.2021 um 08:30 Uhr
Ich nehme statt Alufolie Backpapier. Funktioniert genauso, und es gibt keine Bedenken....
MIG — 6.8.2021 um 22:55 Uhr
das mache ich genauso, hatte bisher noch kein Problem damit
Gast — 4.8.2019 um 19:06 Uhr
Eine allgemeine Frage an die Redaktion, man hört immer wieder, dass das Garen in der Alufolie ungesund sei, da die Alufolie schädliche Chemikalien ins Essen abgibt während dem Garen im Backrohr oder am Grill bei hohen Temperaturen. Ist da etwas Wahres dran? Danke.
Nina Dusek — 5.8.2019 um 12:08 Uhr
Liebe Helga7! Zwar ist es noch nicht ausreichend wissenschaftlich bewiesen, dass die Verwendung von Alufolie tatsächlich gesundheitliche Risiken mit sich bringt, es wird jedoch empfohlen, die Verwendung so gering wie möglich zu halten. Wichtig ist, dass Alufolie nicht mit säure- oder salzhaltigen Lebensmitteln in Kontakt kommt. Kulinarische Grüße, die Redaktion
Ich nehme statt Alufolie Backpapier. Funktioniert genauso, und es gibt keine Bedenken....
das mache ich genauso, hatte bisher noch kein Problem damit
Eine allgemeine Frage an die Redaktion, man hört immer wieder, dass das Garen in der Alufolie ungesund sei, da die Alufolie schädliche Chemikalien ins Essen abgibt während dem Garen im Backrohr oder am Grill bei hohen Temperaturen. Ist da etwas Wahres dran? Danke.
Liebe Helga7! Zwar ist es noch nicht ausreichend wissenschaftlich bewiesen, dass die Verwendung von Alufolie tatsächlich gesundheitliche Risiken mit sich bringt, es wird jedoch empfohlen, die Verwendung so gering wie möglich zu halten. Wichtig ist, dass Alufolie nicht mit säure- oder salzhaltigen Lebensmitteln in Kontakt kommt. Kulinarische Grüße, die Redaktion