Rezept
Passcha - Russische Osterspeise
30–60 MIN
Eier-Koch
Blätterteig-Teilchen mit Mascarponefüllung
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- Den Blätterteig nach Anleitung entfrosten und auswalken - in beliebige Teilchenform (Dreiecke, Kreise, etc.) schneiden - auf Pergamtenpapier legen und bei 200 bis 220 °C 15 bis 20 Min. backen.
- Erkalten und waagerecht halbieren.
- 350 g der Erdbeeren zermusen und mit der Mascarpone-Krem durchrühren. Das Schlagobers mit dem Sahnesteif steif aufschlagen und unter die Krem ziehen.
- Die Füllung auf den unteren Teil der halbierten Teilchen Form - mit den restlichen Erdbeeren garnieren und den oberen Teil des Gebäcks auf die Füllung setzten.
- Mit Staubzucker garnieren und auf der Stelle zu Tisch bringen.
