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Die Pastabox
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Was ist jetzt im Juli 2011 aktuell?
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Der kulinarische Juli: Beeren und Marillen, die ersten Eierschwammerln und Zucchini frisch aus dem Garten
Egal ob Sie die köstlichen Sommerfrüchte gleich vernaschen oder sie für den Genuss rund ums Jahr einkochen - jetzt ist die Hochsaison für heimische Beeren und Marillen.
Bei uns finden Sie Rezepte für bewährte Marmeladenklassiker oder neue, kreative Einkochrezepte, aber auch Kochideen für die Verarbeitung des frischen Obstes zu Kuchen, Aufläufen und vielem mehr.
Noch kommen Sie meist aus den Nachbarländern, doch nicht mehr lange und die goldenen Schätze des Waldes sind auch bei uns zu finden. Von gerösteten Eierschwammerln bis zum Eierschwammerlgulasch bieten wir Ihnen - natürlich wie immer neben vielen Tipps & Tricks rund um die Zubereitung - eine Vielfalt an Rezepten.
Mein persönlicher Tipp im Juli: Haben Sie einen Dampfgarer? Probieren Sie doch einmal damit Marillenknödel zuzubereiten. Sie werden staunen! Ein unglaubliches Geschmackserlebnis und obendrein gibt es keine zerfallenen Knödel mehr. Hier ein passendes Rezept "Marillen-Kokos-Knödel".
Für Sie im Geschirrfachhandel entdeckt: Le Creuset bringt Gartenzauber in die Küche. Rosmaringrün nennt sich die neue, wunderschöne Farbe, die die bekannten und beliebten Töpfe, Auflaufformen und Schalen zu einem echten Hingucker in der Küche macht.
Mehr Infos zu Le Creuset "Gartenzauber"
ichkoche.at empfiehlt Ihnen jetzt im Juli:
Beeren - Verzaubern mit Aroma und Geschmack
Eierschwammerl - Das Gold des Waldes
Endlich Urlaub - Kulinarisch verreisen
Grillen - Flammender Genuss
Einkochen - Ab ins Glas
Zucchini - der Sommerkürbis
Ich wünsche Ihnen einen schmackhaften Juli!
Maria Tutschek-Landauer
Chefredaktion
P.S. Sie wollen auch unterwegs nie ohne das passende Rezept sein? www.ichkoche.at/mobil - mehr als 10.000 Rezepte auf Ihrem Handy immer und überall abrufbar!
Für Fragen und Anregungen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung
maria.tutschek@ichkoche.at
Autor: Maria Tutschek
