Der Backprofi zeigt, wie's geht

Video - Potize

Video: Der Backprofi

Diese saftige Potize macht dem Germgebäck, das ursprünglich aus der slowenischen Küche stammt, alle Ehre. Sehen Sie jetzt, wie Sie ganz einfach eine Potize mit einer köstlichen Haselnuss-Fülle zubereiten.

Auf slowenisch auch als "Potica" bezeichnet leitet sich der Name des unterschiedlichst gefüllten Germgebäcks von dem Verb "poviti" ab, was nichts anderes als "einrollen" bedeutet. Ob hier mit Nüssen, Mohn oder auch mit steirischen Kürbiskernen gefüllt wird, bleibt dabei ganz Ihrem persönlichem Geschmack überlassen. Lassen Sie sich von diesem Video für Ihre persönliche Lieblings-Potize inspirieren.
Die genauen Zutatenangaben für die Nuss-Potize finden Sie im Video.

Dieses Backvideo für Potize aus der Reihe "Backe, Backe Ofner" wurde uns von Backprofi Christian Ofner zur Verfügung gestellt.

Autor: Der Backprofi & ichkoche.at

Kommentare9

Video - Potize

  1. asrael
    asrael kommentierte am 31.03.2021 um 15:12 Uhr

    Habe es auch mit Topfen versucht sehr gut

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  2. asrael
    asrael kommentierte am 14.02.2021 um 10:32 Uhr

    Nüsse und Mohn mache ich auch vielleicht versuche ich es auch mit topfen

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  3. tasse tee
    tasse tee kommentierte am 01.03.2019 um 11:26 Uhr

    Die Videos vom Backprofi Ofner sind sehr informativ, man kann alles genau so einfach nachmachen. Hab auch seinen Strudelteig in Verwendung.

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  4. ingridS
    ingridS kommentierte am 07.04.2017 um 20:26 Uhr

    Ich mache immer gleich zwei, eine Nuss- und eine Mohnpotize, wobei ich aber noch in Rum getränkte Rosinen in die Füllmasse mische.

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  5. Mokus
    Mokus kommentierte am 13.07.2016 um 11:52 Uhr

    Der Christian macht super Videos. Die Erklärungen sind perfekt, wie seine Rezepte.

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  6. Supernati
    Supernati kommentierte am 28.02.2016 um 14:25 Uhr

    die allerbeste Potize, danke für die tollen Tipps - wie zb. Teig mit Wasser besprühen oder mit Nadel durchstechen - mache es immer so und muss immer die doppelte Menge machen, soooooo gut schmeckt diese :-)

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  7. Supernati
    Supernati kommentierte am 14.02.2016 um 09:43 Uhr

    Ein tolles Rezept, mache nur mehr diese Potize, danke für die Tipps.

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  8. paella
    paella kommentierte am 26.03.2015 um 16:50 Uhr

    ich nicht *gg

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  9. Melanie Neumann
    Melanie Neumann kommentierte am 06.02.2015 um 07:37 Uhr

    Gefällt mir sehr gut - das Video und die einfachen, aber genauen Erklärungen. Werd die Potitze bald mal nach backen.

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