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Kirschkuchen

CiniMini

Zubereitung:

  1. Für den Kirschkuchen die Eier trennen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eidotter langsam dazugeben. Schokolade hacken und mit Mehl, Haselnüssen, Zimt, Nelken, Backpulver gut vermischen und unterheben.
  2. Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig unterziehen. Den Teig in eine Springform füllen und die Kirschen darüberstreuen.
  3. Den Kirschkuchen bei 170 Grad 45 bis 50 Minuten backen.

Tipp:

Den Kirschkuchen kann man zum Beispiel auch mit Streusel machen.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 125 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 3 Eier
  • 125 g Haselnüsse (gemahlen)
  • 100 g Zwieback (gerieben)
  • 125 g Mehl
  • 3 EL Milch
  • 30 g Schokolade
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Nelken (gemahlen)
  • 3 TL Backpulver
  • 500 g Kirschen (entsteint)