ichkoche.at/Blanka Kefer

Zubereitung:

1. Für die Igelkekse den Mürbteig nach Grundrezept zubereiten. Den Teig zu einer Rolle formen und mit einem Messer gleich große Stücke abschneiden. Zu kleinen Kugeln formen. Den hinteren Teil ein wenig flach drücken und den vorderen Teil zu einer Spitze formen.
2. Die Kekse bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen. Den hinteren Teil der Kekse mit Schokoglasur überziehen und mit Schokostreuseln bestreuen. Mit brauner Zuckerschrift zwei Tupfen für die Augen und einen Tupfen für die Nase auf die Igelkekse spritzen.
3. Das Video zum Rezept finden Sie hier.

Tipp:

Die Igelkekse kühl und trocken lagern.