Fladenbrot
Zubereitung:
- Für das Fladenbrot alle Zutaten mindestens 8 Minuten zu einen Teig kneten. Zugedeckt 1,5 Stunden ziehen lassen.
- Den Teig in eine ovale Form auswalken und weitere 20 Minuten gehen lassen.
- Mit dem Finger mehrere Mulden in den Teig drücken, mit Sesam oder Leinsamen bestreuen, festdrücken und noch einmal 20 Minuten gehen lassen.
- Den Backofen auf 250°C vorheizen und das Fladenbrot 10-15 Minuten goldbraun backen.
Tipp:
Tsatsiki passt hervorragend zum Fladenbrot.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegan, vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 500 g Mehl
- 10 g Salz
- 10 g Olivenöl
- 7 g Zucker
- 1 Pkg. Trockengerm
- 360 ml Wasser
- Leinsamen (oder Sesam, zum Bestreuen)