Im Kochbuch speichern Print

Hühnerbrüste Maryland

Zubereitung:

  1. Die Hühnerbrüste entbeinen, enthäuten und salzen. In Mehl, Ei und Bröseln panieren.
  2. In einer Pfanne Butter klären und die panierten Hühnerstücke darin braten.
  3. Den dünn geschnittenen Speck in einer separaten Pfanne knusprig braten.
  4. Die Hühnerbrüste mit Speck, Bananen und dem Mais anrichten und servieren.

Tipp:

Sie möchten die gebackenen Bananen gerne selber machen? In unserer Galerie finden Sie viele passende Rezepte!

Dazu passt Salat.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Hühnerbrüste
  • 2 Bananen (gebacken)
  • 1 Dose(n) Mais (klein, ca. 150 g)
  • 50 g Speck (durchwachsen, dünn aufgeschnitten)
  • 2 Eier
  • 40 g Mehl
  • Salz
  • 120 g Butter
  • Brösel