Farfalle mit Pesto Rosso und Kalbfleisch
Zubereitung:
- Für die Farfalle mit Pesto Rosso und Kalbfleisch das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Salbeiblättchen und gehackten Knoblauch hinzufügen und anbräunen.
- Das Fleisch dazugeben, salzen und pfeffern und bei starker Hitze anbräunen. Den Balsamico-Essig zugießen und vollständig einkochen lassen.
- Inzwischen die Farfalle ca. 10 Minuten in Salzwasser al dente kochen. Die Nudeln abgießen, mit dem Fleisch vermengen und vom Herd nehmen. Das Glas Barilla Pesto Rosso untermischen.
- Die Farfalle mit Pesto Rosso und Kalbfleisch auf vier Tellern anrichten und sofort servieren.
Tipp:
Ein einfaches und schlankes Farfalle Rezept!
Wer möchte, kann das Pesto Rosso natürlich auch selbst zubereiten.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Italien
Eigenschaften: Schnelle Küche, Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 350 g Barilla Farfalle
- 150 g Barilla Pesto Rosso
- 150 g Kalbsgeschnetzeltes
- 30 ml Olivenöl (nativ)
- 30 ml Balsamico
- 1 Zweig(e) Salbei
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Salz
- Pfeffer (gemahlen)