Ausstreichen Zum Video

Beim Ausstreichen, werden die Innenflächen von Formen oder dem Kochgeschirr mit nicht zu kalter Butter oder Öl bestrichen, damit man nach dem Back- oder Kochvorgang den Inhalt besser daraus lösen kann. Im besten Fall bleibt nichts an den Rändern hängen oder kleben.

Das macht man z. B. bei Lasagne.

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