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Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah auf dem Teller liegt?

Der populäre Fernsehkoch des bayrischen Rundfunks, Hans Jörg Bachmeier, unternimmt eine ganz besondere kulinarische Reise: Urbayrische Küche trifft exotische Genüsse! Und das sieht dann so aus: Geschmorte Kalbshaxe mit Oliven-Zwiebel-Gremolata, bayrische Frühlingsrollen, Bratapfel mit Weißbier-Sabayon, Bayrische Pho Bo mit Radi, u.v.m. Der bayrisch-internationale Rezepte-Reigen inspiriert alle HobbyköchInnen, dem erfahrenene Spitzenkoch Bachmeier nachzueifern, ohne dabei viel Aufwand oder eine komplizierte Zutatenliste bewältigen zu müssen. Mit 80 Rezepten bietet Bachmaier allen Geschmäckern etwas Passendes: Fisch, Fleisch und vegetarische Gerichte in authentischen und raffinierten Kombinationen. Das perfekte Kochbuch für bayrische Fusion-Küche und eine willkommene Gelegenheit, alle Sinne genussvoll reisen zu lassen und kulinarisches Fernweh zu stillen - und dabei doch die heimische Wohlfühl-Küche nicht verlassen zu müssen.

Hans Jörg Bachmeier

Einfach. Gut. Bachmeier. – In der Welt daheim: 80 bayerische Rezepte international inspiriert

ISBN: 978-3-8310-4579-2
Preis: € 32,00
EMF Verlag

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