Feine Tafelspitz Rezepte Gekochter Tafelspitz mit Rösti und warmem Spinatsalat

In der Wiener Küche wird der gekochte Tafelspitz meist mit Wurzelgemüse, Röstkartoffeln und Semmel- oder Apfelkren serviert. Auch Schnittlauchsauce wird häufig gereicht

Aber auch andere Beilagen schmecken einfach herrlich zu gekochtem Rindfleisch. Und weiterverarbeiten lässt sich das feine Stück ebenso, zum Beispiel zu Sulz.