Heute backe ich einen Apfelschlankel . Da er für meine Schwiegertochter glutenfrei sein muss, versuche ich das Grundrezept für Mürbteig aus dem Backbuch „Meine glutenfreie Kuchen und Torten“ von Tanja Gruber in etwas abgewandelter Form. Auf das Ergebnis bin ich schon sehr gespannt! Ich wünsche allen...

Bei uns gibt es heute Hühnerleber in Weißwein, dazu Salzkartoffel und Fisolensalat.
LG Erika

Heute mache ich eine Reispfanne mit Putenfleisch nach diesem Rezept: https://www.ichkoche.at/reispfanne-mit- ... ept-233860, dazu gibt es einen Gurkensalat.
LG, Erika

Gestern habe ich Zwetschkenmarmelade eingekocht, von den restlichen Zwetschken gibt es heute einen Steirischen Zwetschkentommerl und davor eine Kürbiscremesuppe.
LG Erika

Bei uns gibt es heute ein Steirisches Chili.
LG Erika

Wir hatten heute Hühner-Champignon-Rahmgeschnetzeltes, dazu gab es Jasminreis und einen Tomatensalat.
LG, Erika

Heute habe ich eine Heidenroulade gebacken und diese mit Isabellatraubenmarmelade gefüllt. Sie ist wunderbar flaumig geworden und hat uns allen ausgezeichnet geschmeckt.
LG, Erika

Ich mache heute Krautfleckerl. Der Nudelteig ist schon fertig und ruht gerade im Kühlschrank.
LG, Erika

Bei uns gab es heute geröstete Leber mit Kartoffelpüree.
LG Erika

Mit Heidenmehl backe ich sehr gerne, insbesondere da es auch für Personen, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden, geeignet ist. Heidenmehl ist nämlich glutenfrei, noch dazu verleiht es den Mehlspeisen einen leicht nusseigen Geschmack! An und für sich muss man beim Backen mit Heidenmehl auch au...