Appetit auf Urlaub

Foodbloggerin und Kochbuchautorin Nicole Stich holt in ihrem Kochbuch „Reisehunger“ die besten Rezepte aus der Ferne zu sich in ihre Küche. Von Singapur über Potugal bis nach Dubai finden sich hier nicht nur klassische Urlaubsrezepte, sondern auch eine Vielzahl an ausgefallenen Gerichten wieder, die das Fernweh gekonnt lindern.

Tüpfelchen auf dem i ist, dass jedes Rezept seine eigene Geschichte erzählt: wie die Entdeckung des perfekten Fried Rice in den USA, den die Autorin mit asiatischem Take-away versöhnte. Warum es die nahöstliche Art, Eier in Paprikagemüse zu garen, nach Portugal schaffte. Wie Nicole Stich in Griechenland bei einem Freund von Freunden die Zubereitung eines herzhaften Frühstückskuchens lernte und erst nachher feststellte, dass sie mit einer TV-Berühmtheit gebacken hatte. All das weckt schon beim Lesen Kochlust.

Vorab durften wir für Sie 3 Rezepte testen. Eine hauchdünne Lahmacun machte uns Lust auf einen Kurztripp nach Istanbul. Mac’n’Cheese ließen uns wie im Big Apple fühlen und das griechische Ofengemüse verbreitete in der ganzen Küche einen herrlichen Duft, der nach Sonne und Meer erinnert. Der nächste Urlaub lässt sich dabei leicht planen, nun fragt sich nur noch wohin?

Nicole Stich
Reisehunger
ISBN: 9783833843143
Preis: 24,99€ 
GU-Verlag

Autor: Ruth Wagner / ichkoche.at