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Pfirsich-Kompott mit Gelierzucker

Habibti

Zubereitung:

  1. Die Pfirsiche in kochendes Wasser legen.
  2. 2 Minuten im Wasser lassen, anschließend in kaltem Wasser abschrecken, die Haut abziehen, halbieren und entkernen.
  3. Wasser mit Gelierzucker aufkochen, Pfirsiche einlegen, weich garen und mit Zitronensaft würzen.
  4. Das Kompoott kalt stellen.

Tipp:

Das Pfirsich-Kompott passt gut zu Kaiserschmarrn oder Grießschmarrn.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Region: Weltweit

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 6 Stk. Pfirsich
  • 200 ml Wasser
  • 2 EL Zitronensaft
  • 6 EL Gelierzucker