Karree-Selchfleisch mit Salzkartoffeln aus dem Druckkochtopf
Zubereitung:
- Die Kartoffeln schälen, in der Mitte durchschneiden und in Salzwasser mit Kümmel gewürzt weich kochen.
- Das Selchfleisch im Druckkochtopf auf Stufe 2 für 35 Minuten kochen lassen.
- Anschließend in Stücke schneiden und mit den Salzkartoffeln servieren.
Tipp:
Dazu passt zum Beispiel Cremespinat oder Krautsalat.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 3 Portionen:
- 600 g Selchfleisch (Karree im Ganzen)
- 800 g Kartoffeln (festkochend)
- Meersalz
- Kümmel