Norbert Tutschek

Zubereitung:

1. Für die Nuss-Stangerln den Mürbteig wie im Grundrezept beschrieben herstellen.
2. Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen.
3. Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche auswalken und mit einem Ausstecher lange Rechtecke (Stangerln) ausstechen.
4. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech die ausgestochenen Kekse anordnen. Mit Eidotter-Milch-Gemisch bestreichen und die Kekse mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Ca. 12 Minuten backen und auskühlen lassen.
5. Jeweils zwei Kekse mit Marmelade zusammenkleben. Die Stangenspitzen in Schokolade tauchen und trocknen lassen.

Tipp:

Ein herrliches Nuss-Stangerl Rezept!