Kapuzinerknödel nach Großmutters Art
Zubereitung:
- Für die Kapuzinerknödel nach Großmutters Art eine entrindete Semmel in fünf Zehen teilen, gezuckerte Milch mit Dotter verquirlen und die Semmelstücke kurz eintauchen.
- Gut abtropfen lassen, in heißem Fett herausbacken, noch warm in einem Gemisch aus geriebener Schokolade oder Kakako und Staubzucker wälzen und gut anzuckern.
- Vor dem Backen können sie auch noch in Semmelbrösel gewälzt werden.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Vorspeise warm, Dessert warm
Eigenschaften: Schnelle Küche, für Feinschmecker, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- Semmeln (nach Bedarf)
- Milch
- Zucker
- Dotter
- Fett (zum Ausbacken)
- Geriebene Schokolade (ersatzweise Kakao und Staubzucker)