Zubereitung:

1. Essig, Krabben, Zwiebeln, Orangensaft gemeinsam zermusen, die Aprikosenmarmelade und Sherry unterziehen und dann nachwürzen.
2. Dattel-Ingwersauce
3. 100 gr entsteinte Datteln 3 Ingwernüsse in Sirup 3 El Essig
4. 1/2 Tas.Weißwein gemeinsam zermusen 2 Knoblauchzehen Salz zu einer Paste verreiben und einrühren
5. Chiliöl und ein kleines bisschen Curry nachwürzen Kräuterdip
6. mit
7. 1 Zwiebel
8. 4 centiliter Sherry gemeinsam zermusen 1/2 Bec.Crème fraîche unterziehen 2 El Schnittlauch
9. 2 El Petersilie
10. 2 El Zitronenmelisse fein hacken und unterziehen mit Zucker, Salz, Pfeffer und Sojasauce nachwürzen Sardellendip
11. 1 Zwiebel
12. 1 Roeh. Kapern (Röhrchen) 8 Sardellenringe Saft 1 Orange gemeinsam zermusen 1 Bech. Joghurt
13. 2 El Pflaumensauce unterziehen mit
14. Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen Vor dem Servieren
15. 4 El Kresse frisch gehackt einrühren Currydip
16. 2 Schei.Ananas
17. 1 Knoblauchzehe gemeinsam zermusen mit 2 El Essig
18. 1 Bech. Sauerrahm
19. 2 El Senf mittelscharf durchrühren mit Pfeffer, Sojasauce, Salz, Ingwerpulver und Curry nachwürzen Erdnussdip
20. 100 gr gesalz. Erdnüsse 1 Tas. Weißwein gemeinsam zermusen mit 1/2 Bec.Crème fraîche durchrühren mit Pfeffer und Chiliöl nachwürzen Vor dem Servieren
21. 1 El Schnittlauch gehackt unterrühren
22. Gemüsedip
23. 1 Karotte
24. 2 Jungzwiebel gemeinsam in 1 rote Paprika sehr kleine Würfel schneiden mit 1 Bech. Saurer Schlagobers
25. 4 El Sojasauce
26. 2 El Johannisbeergelee 2 El Essig
27. 4 centiliter Sherry durchrühren mit Salz, Pfeffer und Chiliöl nachwürzen Schinken-Krabbendip
28. 50 gr Schinken (roh o. Gekocht nach Belieben) 50 gr Krabben
29. 100 gr Champignons gemeinsam sehr klein hacken mit 1/2 Bec.Crème fraîche 1 Bech. Joghurt mischen mit Pfeffer, Hoisinsauce, Salz, Chiliöl und Zucker nachwürzen Vor dem Servieren
30. 1 Bund Schnittlauch fein gehackt unterziehen
31. Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!

Tipp: